RR3
Zaterdag 9 februari 2008. Het is extreem mooi weer voor februari (plus 10 graden en het wordt het weekend nog lekkerder). We stappen recht voor de deur van onze galerie (annex atelier) op de randstadrail. Op tram drie dus; RR3 heet die tegenwoordig. De RR3 brengt ons in no-time door de ‘netkous’ naar, de op zaterdagavond desolate, halte Beatrix-kwartier. Hier, midden in het Haagse zakendistrict, ligt het NH Hotel. Nieuw en zo’n twintig etages hoog. In dit business hotel vind je Restaurant Nhube op de 1e etage. Met uitzicht op en toegang tot het atrium van ‘business building’ Prinsenhof. In dit atrium vind je o.a. ook de Coffee Company, Tiny Tokio en diverse andere winkels.

Ferran Adrià
Nhube is een Spaans concept, stijlvol, modern en chique. Laag plafond, veel hout, donkerbruin en oranje. We zitten aan een aparte boemerang-vormige natuurstenen bar. De vloer is van twee kleuren hout, mooi ingedekte tafels, beige leren stoelen, fluwelig motief-behang. Qua kleur jaren zeventig, maar qua sfeer absoluut 2008! Het restaurant is tevens een soort huiskamer met goed gevulde boekenkasten, grote flatscreen tv, banken en salontafels, wifi en als je geen laptop bij je hebt, ook een computerhoek (met printer!). Alles bedacht door de Spaanse topkok Ferran Adrià. Je weet wel, die van El Bulli.. Zelf beschrijven ze de sfeer als; “Lezen of naar muziek luisteren, werken of ontspannen; TV kijken of surfen over het internet... Dit zijn slechts enkele mogelijkheden die de gasten kunnen doen in Nhube.” Topkok Adrià bedacht niet alleen de inrichting maar natuurlijk ook het eten. We zijn benieuwd...

Big city gevoel
We worden ontvangen door de charmante Brenda die ons de beroemde Nhube chips (met speciale olie...) en een lekkere cava laat brengen. Ze vertelt ons van alles over het concept van NHotels en van Nhube. De N staat voor Navarra, het bedrijf is van twee broers en uitgegroeid tot een keten van honderden hotels over de hele wereld. Brenda geeft ons een korte rondleiding in het hotel. We genieten in de splitlevel suite van het avond-uitzicht en kijken tot ver voorbij Zoetermeer. Een echt big city gevoel in Den Haag! Als wij in deze stad zouden moeten logeren, nou dan wisten we het wel.

De tram op 1-hoog
En dan het eten. De kaart vinden we allebei erg spannend, we zouden alles wel willen proberen... Leuke kleine gerechten, gekke salades en bijzondere hoofdgerechten. We nemen drie voorgerechten. Asperges met warme mayo, tomaat gegratineerd met vier verschillende Spaanse kazen en gebakken babypijlinktvip. Heerlijk, vooral met de chardonnay. Ondertussen rijdt op 1-hoog steeds de tram voorbij, alweer big city. In een klein kratje komen er 6 flesjes Ferran-olie en azijn op tafel om zelf de salade bij hoofdgerecht op smaak te brengen. De salade is enorm en goed gevuld met sla en fruit (veel frambozen en aardbeien, lekker). Els eet de zeebaars en Marcello de krokante lamskoteletjes. Heel eenvoudig eten, maar ... heel lekker! We drinken er een overheerlijke volle rode wijn (beetje hout) bij, een Ribera del Duero uit Navarra natuurlijk. We doen niet aan cijfers maar als we het wel deden dan kreeg Nhube van ons een dikke 8. Wat we niet aten, maar wel super schijnt te zijn is de Nhube burger, bij El Bulli ruim € 65,- maar hier zeer betaalbaar.

Doe hier maar eens je zakenlunch
Wil je je zakenrelaties eens verrassen, ga dan maar eens eten bij Nhube (de eerste en voorlopig enige Nhube in Nederland!). Mooie zaak in overweldigende moderne architectuur, vlakbij het centrum maar ook vlakbij de A12. Parkeren geen probleem in de parkeergarage. En het allerbelangrijkste: het eten is lekker!

De feiten
Nhube
Prinses Margrietplantsoen 100
2595 BR Den Haag
(+31) 70 3812303
www.nh-hotels.com

Salades v.a. 9,50
Soepen v.a. 7,50
Kleine gerechten v.a. 9,50
Hoofdgerechten v.a. 21,50

Huiswijn 22,50